torsdag 14 december 2017

Gör en pepparkakskrans!

Det bästa julpyntet gör man själv va! Och det gör ju inte saken sämre att pyntet luktar himla gott också. Ett superenkelt pyssel du kan göra om du har pepparkaksdeg hemma du inte vet vad du ska göra med eller om du vill göra något annat än ett pepparkakshus.

Har sett att pepparkakskransar är rätt "inne" i år på Instagram och med all rätt! Finns lite olika sätt att göra en krans på. Har sett att vissa gräddat pepparkakor skilt och sedan limmat ihop till en krans med en limpistol. Har också sett en variant där man gräddar en ring + pepparkakor och limmar sedan pepparkakorna ovanpå ringen. Jag gjorde på ett sätt där inga limpistoler eller smält socker behövs användas. Bara att stansa ut pepparkakor i valfri form och lägga dom lite omlott och ovanpå varandra så det blir en krans. Sedan är det bara att grädda som vanligt och go all in och dekorera med kristyr.



































/Matilda

söndag 10 december 2017

Citrusgirlang

Hade en skål med satsumas (eller är det clementiner...?) som hade glömts bort helt och börjat skrumpna ihop, och efter att jag hade sett en bild på instakontot @gronaskafferiet blev jag väldigt inspirerad och pysslade ihop en girlang. Den blev jättesöt och fint julpynt, men var inte så smart att jag tänkte så långt att skalen kommer torka. Så efter några timmar började ju skalen vika sig. Skulle säkert funka att lägga skalen under press över natten så de skulle hålla formen och sedan hänga upp dagen efter.



































Världsenkelt pyssel är det i alla fall! Skala valfria citrusfrukter, försök skala så att skalet hålls någorlunda helt. Stansa ut ex. stjärnor, hjärtan, snöflingor med pepparkaksformar (eller skär ut för hand). Sätt nål på tråd och träd skalen på tråden. Knyt öglor i vardera ända och häng upp!



























/Matilda

lördag 9 december 2017

Pukka-tekalender en anings försent

Var på julmarknad idag, årets första och antagligen den sista då jag inte kommer kunna hinna gå på någon annan, eller så är jag på fel ställe i landet just då. Det är var ändå mysigt! Inte världens största, men tillräckligt att känna att det verkligen är december och att julafton är så sjukt nära nu?!

Efter julmarknaden tittade jag in i den lokala hälsokostaffären och råkade hitta Pukka-tekalendern som jag egentligen var så sugen på att köpa, men så blev det ändå inte av före första december. Nu var den givetvis nedsatt då vi snart är inne i medlet av december, så jag slog till! Alldeles försent att köpa en julkalender, jag vet, men får bara dricka te som en galning för att försöka hinna komma i kapp haha. En påse uppdrucken, åtta to go.



























Visst var den fin! Gillade att den veks ut och ska hängas upp på väggen! En massa spännande teer har den också, några som jag testat förut, men majoriteten är nya för mig.

/Matilda

onsdag 6 december 2017

Lillajul 2017

Tänkte visa er några bilder från årets lillajul, sådär några dagar för sent. Ni svenskar som följt min blogg i några år, vet säkert vid det här laget att lillajul är en finsk tradition som alltid firas lördagen före första advent. Det finns dom som aldrig firat lillajul och alla firanden ser olika ut från familj till familj. Lillajulsfester är även en grej runt dom här tiderna, då företag och arbetsplatser går ut och firar och äter på någon restaurang.



I min familj har vi alltid firat lillajul. Det har varit en form av "mini-jul". När jag var liten gick vi i lillajulsbastu och under tiden kom lillajulstomten (läs: mamma) och lämnade ett litet paket vid dörren, oftast godis. Förr om åren brukade vi alltid äta ett simplare julbord med lådor, skinka och liknande. Dom senaste åren har jag brukat hitta på olika menyer varje år, oftast i form av plockmat. Tror det var för två år sen som jag lagade en Thanksgiving-middag med alla klassiska rätter som äts i USA. Det var rätt kul grej!

I år spenderades nästan hela lördagen i köket. På förmiddagen började jag baka lussekatter och saffransbullar, fortsatte sedan med att dekorera mina hus till mitt pepparkaksbygge och plötsligt var det kolmörkt ute och det var dags för att laga lillajulsmaten. Där flög den lördagen iväg!




Lillajulsmaten i år var vegetarisk/vegansk plockmat (+ en med lax). Gjorde sju olika grejer, några nya rätter och några favoriter som jag gjort tidigare runt jul.

























På bordet fanns; fänkålssallad med apelsin och dill, minipizzor med på mackan, stekt grönkål och torkade fikon (den kombon på pizza är sjukt god!), salta hasselnötsmusslor som jag kallar det (eget påhitt jag kom på när jag såg mina mandelmusselformar i en burk) med pepparrotskräm, inkokta äppeltärningar och gravad lax, vinterrullar med sojadipp (rispappersrullar med bl.a masserad rödkål, äppel och mynta), stekta dadlar med fetaost, citron och pistage, rostad sötpotatis med mögelost, valnötter och honung och chips med tångrom, havrefraiche och rödlök! Så otroligt gott alltihopa!





































Så var det ju även dags för provsmakning av dunderglöggen efter sex veckors väntan. I år gjorde vi en hel sats (gjorde bara halv sats förra året då det var första gången jag testade det), då några flaskor ska ges bort till julklapp.


































Visste ni att Finland fyller 100 år idag!? Glad självständighetsdag till alla finländare som läser min blogg!

/Matilda

torsdag 30 november 2017

Om den egengjorda julboken

Det tog några månader, lite paus ibland, mycket klippande och klistrande och en hel hög med gamla jultidningar att ta sig igenom. Men nu är min julbok klar! I perfekt tid för december.



Och tänk, IMORGON ÄR DET DECEMBER! Helt sjukt faktiskt. Jag har fortfarande inte riktigt fattat det. Ser väldigt framemot första avsnittet av julkalendern, trots att mina förhoppningar är  rätt låga i år efter att ha sett förhandtitten. Hoppas på att den överraskar positivt.

Men nu tillbaks till julboken. Köpte ett vanligt A4 häfte som jag "pyntade" lite fint och har där i då klistrat en massa inspirationsbilder och recept. Delade upp allt i olika kategorier och även recepten fick delas upp i några kategorier. Snyggare och enklare att hitta än att bara klistra in allt huller om buller.

"Julbaka", "Julgodis", "Julmat" och "Glöggmingel"




























Även lite olika inspirationsbilder, pepparkaksbyggen och pysselidéer.






























































/Matilda

söndag 19 november 2017

Allers gör det igen!

Igår i matbutiken, som förövrigt var mycket juligt med en massa julsaker som dom fått in den senaste veckan, julpynt, en tomte som gick och delade ut godis till barnen och julmusik som spelades, hittade jag Allers Julmagasin Adventstider. Ni vet den där extra tidningen som dom avslöjade att skulle komma i år, på sista sidan av årets Allers Julmagasin. Där stod det att den skulle finnas till försäljning först den 23 november, så blev rätt överraskad när jag hittade den redan nu! Billig var den också. Det har alltid varit en positiv sak med Allers Julmagasin. Billigast av alla julmagasin, men ändå full med inspiration. Mer än vad vissa dyrare tidningar lyckas åstadkomma.

Och Allers gör det igen! Dom kan det här med bra julmagasin tycker jag. Inte en massa annonssidor som vissa magasin har, vilket kan göra mig galen och en bra blandning av allt. Några intervjuer, en hel del recept, små pyssel, lite inspirationsbilder och julklappstips. Precis vad jag önskar mig i ett bra julmagasin!



























Dom små korten med kaffetryck blev jag väldigt inspirerad av att testa. Får bli till nästa års julklappsinslagningar! Även granen gjord av plankor och ljusslingor skulle jag väldigt gärna vilja laga. Måste se om jag skulle hinna med det i år ännu eller om också det får bli ett framtida julprojekt...



























Så om du nu undrar om det är värt att köpa den här tidningen också, du har ju en hel hög redan och har spenderat du vet inte hur mycket på en massa julmagasin redan - köp den! Kostar bara 39,90 kr/5,90 €. Det här blev mitt femte julmagasin för i år och nu får det nog räcka. Herregud, har nog aldrig köpt så här många magasin under en säsong?! Men 5 av 5 får denna helt klart av mig. Rekommenderas!

/Matilda

söndag 12 november 2017

Nu är det jul här i mitt hus

Ja, snarare lägenhet egentligen.

Igår var det alltså dags för mig att julpynta, vilket jag varit sugen på i flera veckor, men lite måste man ju försöka vänta! Nu när jag sitter här och kollar runt och ser en något juligare lägenhet och tända ljus gör det mig varm och pirrig i hela kroppen. Att julen verkligen är SÅ nära nu?!

Blir ju genast så himla mycket mysigare hemma när ljusstakar och julstjärnor sätts upp, så är det bara. Skulle kunna ha det såhär året om.

Jag äger inte mycket julpynt, men för mig behövs det inte en massa tomtar och småprylar. Min julstjärna och ljusstake räcker. Ja, så har jag ju förstås några tomtar och kuddfodral och sådant. Julpynt i lagom mängd ska det va.

Här är en bildkavalkad på min julpyntade lägenhet;











































Var inne en sväng på Jysk förra helgen och fick då med mig den enkla stjärnan som hänger i fönstret (går faktiskt på batteri!) och det fina kuddfodralet med röda bilen och julgranen på. Dom hade faktiskt mycket fina julsaker på Jysk nu! Tips!

/Matilda